宮崎 渡邉家 味噌仕込み日

今季、最後の寒仕込み日となりそうな本日。
九州での初味噌仕込み。

今までとは、塩加減と麹加減を微妙に整える。

うまくいく。

おいしくな~れおいしくな~れ と。

渡邉 尚

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